Cursos

Tente se imaginar entrando em um hospital para uma cirurgia e sendo atendido por um encanador ou entrar em um banco e contar com o atendimento de um cabeleireiro para lhe dar conselhos financeiros. Você ficaria satisfeito?
Milhares de proprietários de cafeterias ainda possuem pessoas não qualificadas "pilotando" suas máquinas de café espresso. O local pode ser ótimo, a decoração maravilhosa e seu equipamento cheirando a novo, mas sem um barista treinado, vai ser difícil servir um café gourmet.
Invista em equipamentos,invista em comunicação, invista em decoração e invista, sem medo de se arrepender, em treinamento, em conhecimento, em técnica. Um bom grão, uma boa moagem, uma boa máquina e um barista capacitado são o segredo do sucesso de um excelente café.
Confira algumas opções de cursos de barista. Consulte-nos sobre pacotes para mais de uma modalidade.

Curso Básico de Barista
Este módulo se destina aos interessados em conhecer os segredos do café espresso. O curso cobre elementos-chave como higiene, segurança, limpeza da máquina, reconhecer e extrair um bom café, regulagem do moinho, técnicas de extração do espresso, texturização do leite, montagem e execução do cardápio de cafés, uso adequado dos acessórios de barista. Este nível de treinamento é fundamental, pois serve de base para os demais módulos (8h).

Intensivo de Texturização de Leite
Para quem quer aprimorar a técnica de texturizar leite e fazê-lo cremoso para um Latte Art perfeito.

Latte Art
O curso é dedicado à criação de latte art (arte de criar desenhos no café), refinando ainda mais as técnicas de texturização do leite e forma de colocar a arte na xícara.

Cafés Gelados
Execução de diversas receitas para inovar seu cardápio.

Preparação de Barista para trabalho no Exterior
Foca no vocabulário próprio, cardápio típico, acessórios e louças próprias, com material e certificação em Inglês. Para quem quer viajar preparado para exercer um ofício.

Cardápio
Elaboração e execução dos cafés a partir de um cardápio personalizado.

Consultoria
Desenvolvimento e Execução de Cardápios para eventos e cafeterias.